Eurocucina – Milan

16-21 avril 2008
www.cosmit.it

La puissance de la démonstration tant en ce qui concerne la taille de ce salon que celle des stands de chaque marque, prouve une fois de plus l’intérêt des Italiens pour cette pièce fondamentale de la « famiglia italiana ».

Rappelons en effet que cette pièce est avant tout celle de la « Mama », cœur de la famille quand le modèle bourgeois français la cantonnait à l’usage secondaire du personnel de service au fond du couloir.
Au-delà de ces considérations, cette spécialité comme beaucoup d’autres, exprime parfaitement la maîtrise des Italiens en matière de technique et d’équipement. Nous l’avions déjà signalé, sur ce plan tout se sophistique sous l’influence des progrès liés aux matériaux et aux technologies plus compacts.

De fait, on a là un bel exemple d’adaptation réactive de la part des fabricants italiens. En effet, puisque le mobilier n’a pas la réputation d’être innovant en soi, surfer sur les progrès des équipements ou matériels qu’il doit intégrer dans notre cadre de vie, est une des meilleures solutions pour rester dans l’actualité.
Ainsi, les mobiliers deviennent-ils supports de valorisation des nouvelles générations de hottes (01) (02), de plans de cuisson qui intègrent de nouveaux modes alimentaires, voire même un jardin sous lumière artificielle à technologie DEL qui permet aux plantes de pousser sans les rayons solaires (03) et bien sûr, les éternelles solutions gains de place (04).

Il en est de même en ce qui concerne l’usage des matériaux. Parmi les premiers à avoir utilisé le Corian, les Italiens n’hésitent pas à expérimenter le béton ductal (05) mais aussi à revenir vers le marbre (06) (06bis), la pierre ou le bois massif (07) (08) (09) et la porcelaine (10).

Enfin le verre est utilisé soit pour ses qualités structurantes (20), soit sérigraphié, il trouve sur ces éléments plans, un champ d’expression rêvé (11) (11bis) (12) (12bis).

Sur cette base, le « style » italien peut s’exprimer pleinement avec sa particularité de toujours préférer l’horizontalité à la verticalité comme en France, avec des proportions extrêmement bien équilibrées.
Mais grande nouveauté par rapport à l’image dominante de la « cucina italiana » avec ses lignes épurées directement inspirées des cuisines professionnelles, cette année, nous assistons au festival de la déco avec des excès tout italien, dans l’esprit « moustache » jusqu’à la grandiloquence (13) (14) (14bis) (15) (16).

Dans ce même esprit, on parle depuis longtemps déjà des cuisines à vivre. Dans l’esprit salle à manger, Comprex propose une cuisine salon (17).

Bref, on en rêverait tous si, oui si, nous avions la place car pas une présentation n’était inférieure à 150 m2.
Ne soyons pas franchouillard car pour séduire aujourd’hui, il faut développer des moyens qui permettent à la civilisation gâtée d’être toujours étonnée.
De ce point de vue, les Italiens, maîtres du « show-off », n’ont pas de complexes surtout lorsqu’il s’agit de séduire une clientèle internationale et la presse. Les Français devraient s’en inspirer pour se décomplexer notamment à l’étranger.

Complémentairement au salon, l’exposition « Living Kitchen » traitait d’un sujet récurrent : la cuisine compacte avec des projets réalisés par Andréa Branzi (18) (18bis) et Paolo Rizzato (19).

Gérard Laizé
Directeur Général du VIA

Légendes des visuels

(01) Hotte collection « Gold Stream », Elica - www.elicacollection.it
(02) Hotte collection « Karma », Elica - www.elicacollection.it
(03) Système « Serre domestique », Arclinea – www.arclinea.com
(04) Cuisine « Spezie », création Ludovica & Roberto Palomba, Schiffini – www.schiffini.it
(05) Cuisine « Alnogloss » (prototype), Alno – www.alno.fr
(06) Cuisine Poggenpohl - www.poggenpohl.de
(06bis) Cuisine Poggenpohl - www.poggenpohl.de
(07) Cuisine « Rendez-Vous, création Thibault Desombre, Arthur Bonnet – www.arthur-bonnet.com
(08) Concept de cuisine « Concept kitchen », création Alfredo Häberli, Schiffini – www.schiffini.com
(09) Cuisine « Duemilaotto », création Piero Lissoni + CRS, Boffi – www.boffi.com
(10) Cuisine « Duemilaotto », création Piero Lissoni + CRS, Boffi – www.boffi.com
(11) Cuisine « Twin » (prototype), Bontempi cucine, www.aegbontempi.it
(11bis) Cuisine « Twin » (prototype), Bontempi cucine, www.aegbontempi.it
(12) cuisine Next125, Schüller - www.schueller.de
(12 bis) cuisine Next125, Schüller - www.schueller.de
(13) Cuisine « Majestic », Concreta in cucina – www.concretacucine.it
(14) Cuisine « Arrogance », Concreta in cucina – www.concretacucine.it
(14bis) Cuisine « Arrogance », Concreta in cucina – www.concretacucine.it
(15) Cuisine collection « Papillon », Brummel cucine – www.brummelcucine.it
(16) Cuisine collection « Fenice », Cadore – www.cadorearredamenti.it
(17) Cuisine collection « Class », modèle « People », création Marco Nato & Zappa, Comprex – www.comprex.it
(18) Cuisine « Incubator », projet de recherche « Living Kitchen », création Andréa Branzi, Veneta cucine – www.venetacucine.it
(18bis) Cuisine « Incubator », projet de recherche « Living Kitchen », création Andréa Branzi, Veneta cucine – www.venetacucine.it
(19) Cuisine « Pergolato », projet de recherche « Living Kitchen », création Dante Donegani et Giovanni Lauda, Veneta cucine – www.venetacucine.it
(20) Cuisine utilisant du verre 2mm, Valcucine - www.valcucine.it