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JEAN-PAUL BATH
Directeur Général du VIA

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120, avenue Ledru Rollin
75011 Paris
Métro : Gare de Lyon / Ledru Rollin

Horaires :

lundi-vendredi : 9h30-18h30

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Designer : Alain ROUSCHMEYER

L'auberge de Savoie - projet d'architecture intérieure

Date de création: 1997






A l’origine, un restaurant savoyard traditionnel. Repris par un grand cuisinier de la région lyonnaise, ce projet a nécessité une refonte totale des volumes et des structures de base, afin de pouvoir disposer d’un nombre de couverts intéressant. La qualité gastronomique et la particularité de ce restaurant imposaient une ambiance chaleureuse, originale et contemporaine tout en respectant un certain classicisme. Les cuisines ont également fait partie de cette refonte.
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